|
Confirmar
en el teléfono
615959872
Confirmar
en el teléfono
615959872 |
MENÚ DE NAVIDAD
RA (1)
ENTRANTE
- ROLLITOS DE PRIMAVERA.
PRIMEROS
- ENSALADA CESAR CON POLLO
CRUJIENTE
(MEZCLUM, COSTRONES DE PAN AL AJO, PARMA,
MAHONESA LIGERA Y POLLO CRUJIENTE LAMINADO)
- QUINOTTO AL ESTILO NOBUANDINO
(QUINOA, CHAMPIÑONES, VERDURAS
EN JULIANA, TOMATE CONCASÉ, TODO EN NIDO DE MASA BRICK)
- RIGATONI A LA MARINERA
(PASTA RIGATONI EN SALSA DE ALMEJAS Y MEJILLONES FRESCOS AL
TOMATE MARINERO)
- HUEVOS DE PAGÉS ESTRELLADOS
CON PATATAS Y FOIE.
SEGUNDOS
- CONFIT DE PATO EN SALSA DE FRUTOS
ROJOS
- RISOTTO DE CALAMARES CON ALL I OLI SUAVE
- LASAÑA AL HORNO DE VERDURAS CON SETAS Y BECHAMEL
DE TRUFA
- DORADA AL HORNO CON PATATAS AL ROMERO
POSTRES
- BROWNIE TEMPLADO CON HELADO VAINILLA.
- CHESSECAKE CON FRUTOS DEL BOSQUE.
VINOS
- FUENTESPINA TINTO. RIBERA
DEL DUERO.
- FERRET GUASH XAREL.LO. BLANCO PENEDÉS
AGUAS Y PANES.
->
27
€
iva incluido
---------------------------------------------------------------------
RA
(2)
ENTRANTE
- ROLLITOS DE PRIMAVERA
- TACOS DE CAMEMBERT EN SALSA DE MORAS
PRIMEROS
- MILHOJAS
DE PATATA, MORCILLA, QUESO Y TOMATE.
- CARPACCIO DE SALMÓN CON ACEITE DE TRUFA
- ROAST BEEF CON COSTRA DE PANCETA
EN COMPOTA LIGERA DE MANZANA.
SEGUNDOS
-
ATÚN VUELTA Y VUELTA SOBRE SALSA
DE HIERBAS CON VERDURAS ASADAS
- PIERNA DE CORDERO AL OPORTO CON TORTITA DE PATATA
- SOLOMILLO DE PATA NEGRA CON MERMELADA
DE CEBOLLETA, FRAMBUESAS Y TRIGUEROS
(PARA VEGETARIANOS PREGUNTAR
OPCIONES DEL CHEFF)
POSTRES
- COULANT DE CHOCOLATE TEMPLADO CON HELADO
DE VAINILLA
- MILHOJAS DE CREMA Y FRESITAS DEL BOSQUE
- MOUSSE DE CHOCOLATE Y FRAMBUESA.
VINOS
- MONTESPINA VERDEJO. RUEDA
- PALACIO DE OTAZU, TEMPRANILLO, CABERNET Y MERLOT. TERRA
ALTA
AGUAS Y PANES.
->
37
€
iva incluido
|
